RESTAURANTE BOCATERÍA EN ZARAGOZA

Papas bravas o fritas con salsa a elegir (muselina de ajo o salsa tártara o salsa picante o mahonesa)

5,60 €

“Granjero”: patatas fritas con huevos fritos, jamón y bacon

11,00 €

Champiñones rellenos de paté con mozzarella fundida

9,90 €

Jamón Ibérico

17,00 €

Tabla mixta

10,50 €

Calamares a la andaluza

7,00 €

Chipirones a la plancha con patatas panaderas y pimientos padrón

12,30 €

Salmón marinado

11,40 €

Alitas de pollo con salsa especial

6,60 €

Huevos rotos con jamón o longaniza

11,40 €

Revuelto de jamón de bodega o longaniza

10,40 €

Revuelto de trigueros y gambas

10,40 €

Ración de patatas fritas (pequeña)

3,90 €

Fingers crujientes de pollo con nuestra salsa especial “La Factoría” con guarnición de ensalada

8,20 €

Pan con tomate rallado

2,10 €

Cabrales con anchoas

6,85 €

Cabrales con jamón

5,85 €

Salmón marinado, salsa tártara, huevo rallado, aceitunas

6,85 €

Jamón de Bodega con tomate rallado

5,50 €

Jamón Ibérico con tomate rallado

7,70 €

Escalivada con anchoas (berenjena, cebolla y pimiento rojo asado al horno)

8,20 €

Sandwich mixto

5,10 €

Sandwich vegetal (bonito, tomate, lechuga, mahonesa, huevo duro y espárrago)

6,00 €

Sandwich de pollo (tomate, lechuga, pechuga de pollo y salsa La Factoría)

5,70 €

Ternasco de Aragón con patatas fritas y pimientos

15,00 €

Entrecot de vaca (250 grs aprox), patatas fritas y pimientos

15,00 €

Costillar de cerdo (500 grs aprox), patatas fritas y pimientos del padrón

11,00 €

Conejo a la brasa

10,50 €

Surtido Aragonés (longaniza, chorizo y morcilla a la brasa)

10,90 €

Medio pollo asado en horno de brasa y patatas fritas

10,40 €

Chuletón de Vaca

S/T

Ensalada “Begoña” con tomate, queso fresco, pollo, bacon y salsa tártara

11,40 €

Ensalada “César” con tomate, queso, pollo, picatostes, aceitunas y salsa de mostaza y anchoas

Sencilla: 7,10€ / Doble: 11,40€

Ensalada de ventresca con cebolla, pimientos del piquillo y tomate rallado

12,40 €

Carpaccio de tomate con queso burrata, aliñado con vinagreta de orégano y albahaca fresca

11,40 €

Espárragos blancos con jamón ó salmón marinado

Sencilla: 8,20€ / Doble: 11,40€

Ensalada ilustrada con reducción de vinagre de Módena

11,90 €

Solomillo cerdo con cebolla caramelizada o salsa de setas

7,90 €

Ternera con pimiento y huevo

8,10€

Bacon con queso y orégano en pan con tomate rallado

5,50 €

Pechuga de pollo con tomate, mahonesa y queso

7,00 €

Calamares a la andaluza con mahonesa y salsa picante

5,90€

Hamburguesa con tomate, lechuga, bacon, queso, huevo y salsa de mostaza

8,10 €

Lomo con pimiento verde y roquefort

6,00 €

Perrito Factoría con cebolla confitada y salsa de mostaza

6,00 €

Salmón marinado con lechuga y salsa tártara

7,00 €

Vegetal (atún, tomate, lechuga, mahonesa, huevo duro y espárrago)

6,00 €

Jamón Ibérico en pan con tomate rallado

8,20 €

Hamburguesa con bacon, queso y salsa de mostaza

7,50 €

Jamón de Bodega, queso de cabra fundido y tomate rallado

7,50 €

Bonito con pimiento de piquillo en salsa de muselina de ajo

5,50 €

Salmón marinado con espárragos y mahonesa

6,85 €

Pechuga de pollo con roquefort y nueces

5,90 €

Factoría: Revuelto de trigueros con jamón

6,60 €

Jamón a la plancha con huevo frito y pimientos del piquillo

7,00 €

Tortilla francesa al gusto en pan con tomate rallado

5,90 €

Jamón de bodega con tomate rallado

5,90 €

Tortilla de langostinos

6,50 €

Longaniza fresca a la brasa en pan con tomate rallado

5,80 €

Calamares, jamón de bodega, croqueta, tomate, ensaladilla y huevo frito

11,80 €

Pechugas, huevo frito y patatas fritas

10,40€

Salchichas a la brasa, patatas fritas, huevo frito, tomate y lechuga con salsa de mostaza

10,40 €

Salmón plancha, lechuga, tomate, espárrago blanco en salsa tártara

13,80 €

Bistec con patatas fritas, pimiento y cebolla asada y huevo frito

13,40€

Lomo, huevo frito y patatas fritas

10,40 €

Cachopo de vaca, patatas fritas y pimiento

19,50 €